2011

Eat Your Soul

De collectie van 2011 kreeg het thema Eat Your Soul. De gerechten of creaties uit deze collectie spelen in op onze zintuigen en/of raken onze gevoelens. Zo zijn de gevoelens nostalgie, angst en ironie verwerkt in de meest uiteenlopende creaties. Bij het uitwerken van de creaties gaan we altijd op zoek naar de grens en zoeken we nieuwe technieken die we constant uittesten. Kortom: we dagen onszelf echt uit!